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Une infinie chance que d'avoir pu participer à ces cours. Un grand merci aux différents intervenants qui, grâce à leur dynamisme, connaissances et envie de transmettre leur savoir, donnent naissance à une fabuleuse impulsion! Je me réjouis déjà des prochains liens à tisser grâce à ce superbe réservoir de passionnés. Vaud Oenotourisme: belle expérience, belles personnes. Bravo et MERCI.
Jocelyne Penel, Café du Commercie, Bière


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Quel plaisir de participer à des cours donnés par des intervenants passionnés par leur métier, leur canton et leur terroir et des thèmes spécifiques à nos besoins. Que du bonheur cette formation Vaud Oenotourisme. Cela nous a aussi permis de s'arrêter, et faire le point de là où nous sommes au niveau de notre exploitation. Une très bonne expèrience, de belles rencontres. Merci beaucoup
Annick Steinmann, Les Vins de Pierre et Michel Anex, Ollon


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Cette formation très intéressante m'a permis de nouer des contacts avec des personnes extraordinaires. Cela stimule l'innovation en matière d'accueil et de propositions d'activités susceptibles de plaire et d'intéresser nos hôtes de passage tout comme ceux de la région. La mise en réseau des acteurs du terroir et de notre magnifique région. Cette formation nous a ouvert les yeux et nous a motivé sur la manière de se mettre en avant ainsi que toutes les merveilles de notre terroir encore trop méconnues. Cette expérience nous apporte du dynamisme pour accueillir chaleureusement notre clientèle et répondre à leur demande. L'envie de partager notre passion et de collaborer avec d'autres professionnels du goût et du vin.
Jean-Philippe Fleury, Hôtel AuLac restaurant le Pirate, Lausanne-Ouchy


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Le projet Vaud-Oenotourisme et sa formation associée est une formule parfaite. Cinq jours de formation sur des sujets passionnants, mais surtout, l’échanges et la rencontre avec d’autres acteurs et passionnés de ce que notre pays de Vaud peut offrir de meilleur. Assurément, je vais développer de nouvelles idées en profitant de ce nouveaux réseau, et des compétences acquises lors des divers modules de formation. Bravo Vaud-Oeno!
Romain Rochat, le Nid d'Abeilles, Forel Lavaux


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L’oenotourisme a toujours fait partie du concept de notre entreprise mais le cours que j’ai suivi m’a permis d’approfondir mes connaissances en qualité d’hôte. La formation à laquelle j’ai participé m’a permis de côtoyer des collègues venant de branches différentes et nous avons pu partager nos expériences. Je suis ravie de faire partie de la grande famille de l’Oenotourisme et de pouvoir accueillir mes clients dans ce concept. Je vais pouvoir recevoir les touristes et leur donner la passion des vins et surtout leur faire apprécier notre magnifique paysage dans une ambiance conviviale et festive. Merci pour tout !
Cathy Fischer, Domaine Fischer, Chenaux


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Quelle belle aventure d'avoir participé à la formation très enrichissante de Vaud Oenotourisme! Elle m'a permis de créer des liens très sympathiques avec des personnes d'autres secteurs, d'échanger nos expériences et collaborer ensemble. Si j'avais déjà l'esprit oenotouristique avant la formation, mon souhait était d'optimiser notre offre et de faire partie d'un réseau de professionnels. Grâce à ce projet, nous allons tous ensemble, dans le même esprit, transmettre notre savoir faire, notre passion et faire partager les richesses de notre terroir, dans un cadre authentique et convivial. Bon vent à Vaud Oenotourisme!
Cécile Dance, Domaine Pascal Dance, Aran - Villette


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la formation Vaud Oenotourisme a été une expérience enrichissante et utile à plus d'un titre: partager avec d'autres professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme les mêmes préoccupations liées à la mise en valeur des vins et produits du terroir vaudois, être sensibilisé et formé à différentes techniques de promotion de ces produits, être confronté à ses propres pratiques et à être amené à les améliorer. Je recommande donc vivement cette formation.
Philippe Verdan, Chardonne


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Les cours pour obtenir cette certification m'ont permis d'élargir mes connaissances dans le domaine du vin et d'améliorer l'accueil des clients. En plus de la dégustation de nos vins, présenter différents produits du terroir et les faire connaître sont tout aussi important. Pour découvrir notre région, je propose également des activités à faire dans le Chablais ainsi que des adresses pour l'hébergement. Ce qui fait une offre oenotouristique complète dans notre domaine viticole à Yvorne.
Sylvia Minod, Domaine Dillet, Yvorne


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J'ai obtenu une meilleure synergie entre les acteurs ainsi qu'un belle entente entre certains d'entre eux, afin de vous proposer une offre complète et variée!
Gilles Rossier, Joëlle Rossier & famille Rossier, Lavigny


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Cette formation très intéressante m'a permis de nouer des contacts avec des personnes extraordinaires. Ce lien avec le tourisme est essentiel à la survie de nos exploitations. Cela stimule l'innovation en matière d'accueil et de propositions d'activités susceptibles de plaire et d'intéresser les gens de passage tout comme ceux de la région.
Nicole Déruaz, Domaine des Chantailles, Tartegnin


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Les cours et certification Vaud Oenotourisme ont permis de valider notre travail sur les produits et vins vaudois en place depuis 10 ans et de partager certains de nos acquis afin de construire ce réseau permettant la mise en valeur de notre travail.
Frédéric Simond, Auberge aux Deux Sapins, Montricher


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La formation Vaud Oenotourisme m'a conforté dans ma relation avec les fournisseurs locaux, qui nous apportent leur compétences et des produits de premières qualité. L'approche du marketing et des nouveaux moyens de communication nous ouvrent des opportunités modernes de diffuser nos messages.
Daniel Porchet, Piscine de la Sarraz, La Sarraz


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La mise en réseau des acteurs du terroir et de notre magnifique région. Cette formation nous a ouvert les yeux et nous a motivé sur la manière de se mettre en avant ainsi que toutes les merveilles de notre terroir encore trop méconnues.
Denis Hermanjat, Cave de la Charrue, Commugny


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Des échanges, des rencontres, des idées et un bol d'énergie et de dynamisme!
Catherine Cruchon, Domaine Henri Cruchon, Echichens


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Une belle démarche qui nous permettra par la suite de tisser des liens entre cette mixité de corps de métier. Ce référencement nous permettra d'intégrer dans nos propres décisions managériales les besoins de nos partenaires. En qualité d'hôtelier, nous ne sommes pas des artisans en tant que tel, par contre, nous pouvons et devons devenir des représentants de nos artisans cantonaux.
Blaise Baetscher, Hôtel*** Lakeview Le Rivage, Lutry


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Déjà très actif dans l'oenotourisme depuis bientôt une vingtaine d'années, cette certification m'a permis de parfaire mes connaissances et de développer davantage d'interactions entre les différents monde de la gastronomie. Persuadé que la région comme le consommateur sont gagnants, je suis fier de faire partie de cette nouvelle génération d'artisans et d'entrepreneurs dynamiques!
Constant Jomini, Jomini Vins, Chexbres


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Le cours Vaud Oenotourisme m’a beaucoup apporté. J'ai senti que ce cours d'une grande qualité est en constante amélioration grâce à une évaluation et une remise en question des organisateurs et des formateurs. A suivre impérativement non seulement pour les vignerons mais pour tous les artisans de bouches et hôteliers car il vous permettra d'entrer dans la cours des vrais amateurs et professionnels et d'ainsi, apporter à vos clients ce qu'ils recherchent: qualité, proximité, accueil, réseau. Merci et bravo
François de Coulon, Château d'Eclépens, Eclépens


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J'ai eu énormément de plaisir à suivre les cours de Vaud Oenotourisme. Je me suis rendue compte de l'importance à devoir collaborer entre les différents secteurs du tourisme (hôtellerie, restauration et vignerons) et de la richesse que cela apporte à notre offre! Nous avons dû développer un projet que nous devions mettre en œuvre concrètement à la fin du cours. Enfin un cours où l'on met en pratique ce que l'on apprend en théorie. Du point de vu humain, j'ai rencontré des gens vraiment extraordinaires et nous continuons à collaborer en dehors de cours. Expérience à faire dans hésitation!
Caroline Wacker, Fondatrice du blog Mémé aurait aimé, Morges


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La formation a été riche en découvertes, j’ai eu notamment l’occasion de déguster des spécialités locales que je ne connaissais pas jusque-là. Grâce à cela, j’ai étoffé ma carte et propose désormais plus de produits du terroir.
Melinda Beck, Minigolf des Pommiers, Cudrefin


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Cette expérience nous apporte du dynamisme pour accueillir chaleureusement notre clientèle et répondre à leur demande. L'envie de partager notre passion et de collaborer avec d'autres professionnels du goût et du tourisme!
Sylvie Coeytaux, Cave Jean-Daniel Coeytaux, Yens






Ce site est destiné aux professionnels et aux particuliers souhaitant promouvoir l’œnotourisme vaudois.
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